|
|
Vanilleroom Met Bitterkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
250 g bitterkoekjes
3 eetlepels amandellikeur
2 eetlepels kersenjam,
? liter 1/8 liter slagroom
75 g suiker
1 liter vanillevla
25 g pure chocolade
Voorbereiding:
Bitterkoekjes met onderkant naar boven op plat bord leggen. Besprenkelen met likeur. Dun bestrijken met jam. In kom 1/4 liter slagroom met 50 g suiker stijfkloppen. Vla erdoor kloppen. In schaal om en om vla en bitterkoekjes verdelen, zodat bovenste laag vla is. Schaal tot gebruik in koelkast zetten.
lekken. In kom eieren loskloppen met koffieroom, ma?zena, dragon, zout en peper. Schaal invetten.
Rest van slagroom met rest van suiker stijfkloppen. overdoen in spuitzak en tot gebru
Bereidingswijze:
Op vanilleroom grote rozetten slagroom spuiten. Garneren met chocoladerasp.
|
|
|